nikolian (nikolian) wrote,
nikolian
nikolian

Categories:

Про ... Семечки подсолнуха: польза и вред


Семечки подсолнуха

Грызть подсолнечные семечки — любимое баловство для многих наших сограждан. К сожалению, не все медицинские специалисты разделяют мнение о том, что эта гастрономическая привычка является безопасной для здоровья человека, считается, что она может быть и крайне вредной. Так ли это на самом деле?

Польза семечек подсолнуха

Подсолнечник используются человеком уже не одно столетие. Так, индейцы применяли его для приготовления хлеба и лечения змеиных укусов, а европейцы исключительно для красоты, высаживая яркое растение в своих садах с 16 века исключительно в декоративных целях. В 19 веке из семечек подсолнечника начали добывать растительность масло, а также употреблять их самих употреблять в пищу.

Семечки подсолнечника мало чем уступают разнообразным и так популярным в последнее время биологическим добавкам. В их составе присутствуют следующие полезные компоненты, обуславливающие благоприятное воздействие на организм человека:


  • Пищевые волокна (нормализуют работу кишечника);

  • Жирные кислоты (снижают уровень холестерина);

  • Витамин А (улучшает качество зрения);

  • Витамин В (укрепляет нервную систему, налаживает режим сна, улучшает состояние кожи);

  • Витамин Д (необходим для нормального усвоения кальция);

  • Магний (укрепляет нервную систему, стимулирует рост мышц);

  • Цинк (улучшает состояние волос, ногтей и кожи);

  • Аскорбиновая кислота (поднимает иммунитет, благоприятным образом сказывается на состоянии кожных покровов);

Употребляя семечки подсолнечника, вы восстановите жизненные силы, укрепите сердечную мышцу и сосуды, обеспечите надежную профилактику инфаркта и атеросклероза, нормализуете состояние печени и желчевыводящих путей.

Обратите внимание на то, что после термической обработки полезные свойства продукта резко уменьшаются, поэтому в пищу рекомендуется принимать только сырые семечки, кстати, они усиливают аппетит, а в не дозревшем состоянии еще и давление нормализуют.

семечки

Чем вредны семечки?

Безусловно, специалисты, заявляющие о том, что семечки подсолнечника могут быть вредны для здоровья в чем-то правы. В первую очередь следует отметить, что они весьма калорийны и абсолютно не подходят тем, кто стремится избавиться от лишнего веса. Всего в 100 граммах семечек содержится порядка 520 калорий.

Если лишний вес вам не грозит, и вы все же планируете употреблять семечки, чистите их руками, а не грызите. Жесткая шелуха может травмировать десны, привести к ухудшению состояния эмали зубов. Кроме того, если семечки плохо промыты, грязь с них попадет непосредственно в ротовую полость, что может стать причиной воспалительных процессов.

Употребляемые в пищу семечки должны быть свежими, с не истекшим сроком годности. Определить залежавшийся продукт несложно, его отличает неприятный, прогорклый вкус. Все дело в том, что при длительном хранении в семечках образуется кадмий, он отрицательным образом влияет на состояние нервной системы и почки.

Интересный факт, существует мнение о том, что семечки подсолнечника негативным образом влияют на состояние голосовых связок.
http://polza-i-vred.ru/eda/semechki-podsolnuha/

Tags: обо всем
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments