November 18th, 2013

ренген

Про кота.

На даче выпал снег. Намело небольшие сугробы... Кот собрался, и ушел на зимние квартиры!!!
 Кузя ... пять сезонов делал так же. Выходил на улицу, внимательно смотрел на падающие снежинки, и уходил. Весной, в апреле, возвращался.
 Посмотрим.
ренген

Про меня - гения, мой организм ... и творожную запеканку.


Приехал домой. Захотел есть. Заглянул в холодильник. Увидел творог. Организм его захотел. Организм захотел его в форме запеканки.
 Было:
Творог - 1кг.
Сметана - упаковка 400гр.
Яйца - 6 штук
Сахар - 6 столовых ложек.
Ванильный сахар - 1 чайная ложка.
Иранский киш- миш - упаковка (половина стакана)
Соль - 2 шепотки
Манная крупа - 3 столовые ложки.
Сливочное масло.

 Сметану смешал с манкой, чтобы разбухала. Залил изюм кипятком. Творог хорошо размял вилкой, добавил сахар. Отделил белки от желтков. Желтки вылил в творог. Туда же изюм. Перемешал. В творог вылил сметану с манкой. Опять перемешал. Нагрел духовку до 180 градусов. Со щепоткой соли взбил белки в плотную пену. Аккуратно смешал с массой. Смазал форму сливочным маслом. Залил в форму. Сверху ничем не мазал, потому как знаю, что и так будет вкусно. На сорок минут в духовку.
 Вынул. Положил кусок в тарелку. Ем. Вкусно! Нежно! Сочно! Организм доволен. Я тоже!... Я - гений.



Кусок в тарелке.