November 27th, 2013

ренген

Про терамису? Шиш!!! ... Про плов.

... При обсуждении терамису, организм жутко захотел плова!
Глянул, а узгенского риса-то у меня нет! Нету у меня любимого дёзире. Кончился. Есть какой-то золотистый. Ну и ладно. Организм просит! Съест и такой. К тому же! Варю плов из свинины!!! За полтора года, проведенных в горах Кавказа ... баранину видеть не могу.
Описывать не буду. Получился вкусным, и похожим на Ферганский, только я его шафраном подкрасил, и он стал походить на Ташкентский, хотя в Ташкенте, его красят куркумой!!!

Варится! Есть хочется. Скоро финиш. Сгреб его горкой... Да!!! Совсем забыл! Чесноковину в горку я не сую! Зубчики прямо в рис. Зиру не очень люблю, но без зиры плов - не плов. Поэтому надо. Для кислинки - обязательно барбарис.
И в первую очередь, после прокалки масла, жарить лук.



Сварился! Есть плов на ночь очень полезно. Организм этому рад! Вообще! Ужинать после семи - главное условие диетологов, при всех советах для похудения. Научный факт! Спорол тарелку. Положил добавку. Съел. Написал пост. Пойду на диван, слегонца похудею лежа.