March 17th, 2014

ренген

Про лапшу.

... Люблю лапшу в начале мая ...
Короче. Приобрел, года три тому назад, вот эту приспособу по раскатке теста, и изготовлению лапши. Сейчас, не знаю, что бы я без нее делал!



Валки, которые слева, для раскатки теста. Регулируются для разной толщины. Два валка справа, для нарезания лапши разной ширины.
Раньше раскатывал и резал ее вручную. Долго. Теперь - быстро. И получается она, вся одинаковая и красивая.

Collapse )